石川県金沢市で人気のパン屋！

歴史と伝統が息づく美しい街並みや、日本海の豊かな食文化が魅力の石川県金沢市。市内には、週末には大行列ができる金沢屈指の大人気ベーカリーから、大正時代の町家をリノベーションしたおしゃれなビストロパン屋さん、職人の技が光るハード系の名店や地域に長く愛される老舗まで、パン好きなら一度は訪れたい魅力的なお店が数多く軒を連ねています。

今回は、金沢市内から「絶対に外せない人気のパン屋」を20店舗厳選し、それぞれの特徴や看板商品を詳しくご紹介します。

パン・ド・ファンファーレ

店名：パン・ド・ファンファーレ創業：2010年代住所：石川県金沢市富樫1-2-13電話番号：076-244-8858営業時間：7:00〜19:00店休日：月曜日・火曜日駐車場：あり店舗の一番人気のパン：よつばのバターパン

金沢市富樫の泉丘高校向かいに位置し、週末には行列ができるほど絶大な人気を誇る金沢屈指の有名ベーカリーです。厳選した素材と長時間熟成にこだわり、焼き立てが次々と並ぶ店内は活気に満ちあふれています。外はカリッと、中はもちもちとした食感とリッチなバターの香りが広がる「よつばのバターパン」が不動の看板商品です。

ひらみぱん

店名：ひらみぱん創業：2010年代（店舗建物は大正時代）住所：石川県金沢市長町1-6-11 電話番号：076-221-7831 営業時間：8:00〜18:00 店休日：不定休駐車場：なし（近隣コインパーキング利用）店舗の一番人気のパン：各種ハード系ブレッド・クロワッサン

武家屋敷跡などで知られるせせらぎ通り沿いに佇む、大正時代の鉄工所跡を改装したノスタルジックで抜群におしゃれなビストロベーカリーです。毎朝焼き上げられるこだわりのパンはもちろん、フレンチをベースにした絶品料理やモーニング・ランチも全国から訪れるファンを魅了し続けています。

ブーランジェリーパリカナ

店名：ブーランジェリーパリカナ創業：2010年代住所：石川県金沢市もりの里2-213 蛍の館1F電話番号：076-225-8625 営業時間：8:00〜17:00（無くなり次第終了）店休日：水曜日・木曜日駐車場：あり（5台）店舗の一番人気のパン：デニッシュ各種・クロワッサン

もりの里の住宅街にひっそりと佇む、まるでパリの街角にいるかのようなブルーの外観が目を引く人気店です。本場フランスで修業を積んだオーナーが焼き上げるパンは、低温長時間熟成による小麦の豊かな風味が際立ち、フルーツやソースが彩る華やかなデニッシュが評判です。

ブランジェ・タカマツ

店名：ブランジェ・タカマツ創業：1960年代住所：石川県金沢市吉原町イ240 電話番号：076-258-0241 営業時間：7:00〜19:00 店休日：火曜日駐車場：あり店舗の一番人気のパン：牛乳くるみ食パン

創業から60年以上、学校給食のパンも手掛けるなど地元金沢で厚い信頼を寄せられている超老舗のベーカリーです。生地を一晩じっくり寝かせる「長時間中種法」にこだわり、地元の牧場牛乳を練り込んだ生地に香ばしいクルミがぎっしり詰まった「牛乳くるみ食パン」が世代を超えて愛されています。

パン工房バビロン

店名：パン工房バビロン創業：1978年住所：石川県金沢市藤江南3-168-17電話番号：076-268-6779営業時間：7:00〜18:00 店休日：日曜日駐車場：あり（3台）店舗の一番人気のパン：クロワッサン・元祖豆パン

金沢で40年以上愛され続けている歴史あるアットホームなパン屋さんです。強めに香ばしく焼き上げられた、パリパリ・ザクザク食感がたまらない独創的な形の「クロワッサン」や、元祖として知られる優しい甘さの「豆パン」を求めて連日多くの常連客が足を運んでいます。

パン屋たね

店名：パン屋たね創業：2010年代住所：石川県金沢市富樫1-7-8 電話番号：076-243-xxxx 営業時間：9:00〜18:00 店休日：日曜日・月曜日駐車場：あり（5台）店舗の一番人気のパン：自家製酵母のハード系パン（カンパーニュ・バゲット）

富樫の住宅街に佇む、素材本来の美味しさを引き出す「引き算の哲学」を大切にした小さな人気ベーカリーです。ショーケースから選んでスタッフに取ってもらう対面式スタイルで、地元の有名飲食店でも使われるほど信頼の厚い、味わい深いハード系パンが揃っています。

BOULANGERIE RENCONTRE（ブーランジェリーランコントル）

店名：BOULANGERIE RENCONTRE 創業：2010年代住所：石川県金沢市八日市出町305 電話番号：076-287-3539 営業時間：8:00〜19:00 店休日：火曜日・水曜日駐車場：あり店舗の一番人気のパン：無添加生地の各種惣菜パン・食パン

まるでパリの街の小さなお店のような温かみのある佇まいで、無添加生地にこだわった丁寧なパン作りを行っている人気店です。毎日食べても飽きのこない優しい味わいの食パンや、具材の旨みが引き立つ惣菜パンが地域住民の毎日の食卓を彩っています。

BOULANGERIE NiCONE（ブーランジェリーニコネ）

店名：BOULANGERIE NiCONE 創業：2010年代住所：石川県金沢市畝田東2-508電話番号：076-204-8273営業時間：9:00〜18:00 店休日：水曜日・木曜日駐車場：あり店舗の一番人気のパン：発酵バターのクロワッサン

畝田東エリアに店舗を構え、上質な発酵バターを贅沢に折り込んで丁寧に焼き上げられたクロワッサンが評判のベーカリーです。外側はサクッと、中はしっとりとしたリッチな口あたりが特徴で、サンドイッチや甘いペイストリー類も高いクオリティを誇っています。

COYA.（コヤ）

店名：COYA. 創業：2010年代住所：石川県金沢市尾山町13-2 電話番号：076-222-5271 営業時間：木・金曜7:00〜17:00、土・日曜9:00〜17:00 店休日：月曜日〜水曜日駐車場：なし（近隣コインパーキング利用）店舗の一番人気のパン：レーズンとカレンツ・プレッツェルベーグル

歴史ある尾山神社のすぐ近く、隠れ家のようにひっそりと佇む小さなお店です。小麦の豊かな香りが存分に楽しめるハード系パンや、香ばしい岩塩がアクセントの「プレッツェルベーグル」、優しい味わいのレモンケーキなどがパン好きの間で話題を集めています。

シンタテベイクストア

店名：シンタテベイクストア創業：2023年住所：石川県金沢市新竪町3-102-2 電話番号：非公開営業時間：10:00〜16:00 店休日：水曜日・木曜日ほか駐車場：なし（近隣コインパーキング利用）店舗の一番人気のパン：全粒粉とセサミの自家製パン

新竪町商店街にオープンし、自家製粉した有機栽培の国産小麦をすべて手ごね製法で丁寧に仕上げている話題の店舗です。長時間発酵を基本とし、体に優しく消化負担の少ない、素材本来の力強い味わいが感じられるこだわりのパンを提供しています。

Pistrina EighSky（ピストリーナ・エイスキー）

店名：Pistrina EighSky 創業：2010年代住所：石川県金沢市石引2-6-1 電話番号：非公開営業時間：8:30〜18:00 店休日：日曜日・月曜日駐車場：あり店舗の一番人気のパン：しましまソーセージパイ・クロワッサン

金沢大学附属病院のそばにあり、長年の修業を経た夫婦が営むアットホームなベーカリーです。石川県産の自然素材を活かし、サクサクのパイ生地とソーセージを合わせたユニークな「しましまソーセージパイ」や、軽やかな口当たりのクロワッサンが人気を集めています。

ぱんや mugico（むぎこ）

店名：ぱんや mugico 創業：2010年代住所：石川県金沢市小立野4-1-2 電話番号：076-254-6822 営業時間：9:00〜17:00 店休日：火曜日・水曜日駐車場：あり（2台）店舗の一番人気のパン：自家製カスタードのクリームパン

小立野の住宅街に溶け込む、地元で熱烈なファンを持つ人気の小さなパン屋さんです。薄皮の香ばしい生地の中に、なめらかで濃厚な甘みの自家製カスタードクリームがこれでもかと詰まった名物の「クリームパン」が多くの人々を虜にしています。

Bakery HARU（ベーカリーハル）

店名：Bakery HARU 創業：2010年代住所：石川県金沢市窪5-573 ヴィアーレ伏見台1F 電話番号：076-205-6531 営業時間：8:30〜18:30 店休日：火曜日・水曜日駐車場：あり（共同17台）店舗の一番人気のパン：天然酵母のこだわり丸パン・食パン

伏見台エリアのモダンでおしゃれな店構えが特徴の、身体に優しいパン作りをモットーにするベーカリーです。コンクリート打ちっぱなしの店内に並ぶ、小麦の風味を最大限に活かしたふんわりほっこりとした食感のパンが日々の暮らしに寄り添います。

f. BAKERY（エフドットベーカリー）

店名：f. BAKERY 創業：2010年代住所：石川県金沢市東山3-27-3 電話番号：076-256-2021 営業時間：10:00〜15:00 店休日：不定休駐車場：なし店舗の一番人気のパン：各種ハード系ブレッド・自家焙煎コーヒー

観光地としても人気の東山エリア、浅野川沿いの静かな住宅街に佇むレンガ造りの隠れ家的なベーカリーです。こだわり抜いた常時30〜40種類のパンに加えて、お店で自家焙煎している香り高いスペシャルティコーヒーも一緒に楽しむことができます。

ベーカリーパーラー Good Day（グッデイ）

店名：Good Day 創業：2010年代住所：石川県金沢市八日市出町882 電話番号：076-287-3939 営業時間：9:00〜18:00 店休日：水曜日駐車場：あり店舗の一番人気のパン：発酵バターのクロワッサン

木を基調とした温かみあふれる店内で、訪れる人を優しい笑顔で迎えてくれるアットホームな人気店です。お店のロゴマークにもなっている自慢の「クロワッサン」は、時間が経ってもトースターで温め直すことで焼きたてのサクサク食感が蘇ると評判です。

りあん

店名：りあん創業：2010年代住所：石川県金沢市粟崎町4-80-1 電話番号：076-238-xxxx 営業時間：9:00〜18:00 店休日：不定休駐車場：あり（3台）店舗の一番人気のパン：はま塩あんバターぱん

のと里山海道近くのロードサイドに位置し、気さくな店主との会話も楽しい地域密着型の温かいパン屋さんです。ミネラル豊富な珠洲の「はま塩」と、店主が丁寧に炊き上げたこだわりの自家製あんこを包み込んだ「はま塩あんバターぱん」がお店の看板メニューです。

HUG mitten WORKS（ハグ・ミトン・ワークス）

店名：HUG mitten WORKS 創業：2010年代住所：石川県金沢市駅西新町1-1-29 電話番号：076-222-1819 営業時間：10:00〜17:00 店休日：日曜日・月曜日ほか駐車場：あり（12台）店舗の一番人気のパン：各種ベーグル・スコーン

駅西新町エリアにあり、広めの駐車場も完備された人気のベーグルと焼き菓子の専門店です。プレーンな定番からハムチーズ、明太子チーズ、おやつにぴったりの甘いフレーバーまで、多彩でモチモチ食感の個性豊かなベーグルがショーケースを華やかに彩っています。

アルムの森

店名：アルムの森創業：1990年代住所：石川県金沢市直江町イ50 電話番号：076-258-0241 営業時間：7:00〜19:00 店休日：不定休駐車場：あり（10台）店舗の一番人気のパン：国産小麦の各種惣菜パン・季節のデニッシュ

直江町交差点近く、海側環状からもアクセスしやすい大型の地元密着型ベーカリーです。年間250種類以上もの豊富なパンを提供しており、小麦の種類を使い分けながら早朝から休むことなく焼き上げる安心感たっぷりの品揃えがファミリー層を中心に大人気です。

パンブラザースアベ

店名：パンブラザースアベ創業：1953年住所：石川県金沢市片町2-8-15 電話番号：076-221-5560 営業時間：月〜土曜8:30〜20:30、日曜9:30〜19:30 店休日：不定休駐車場：なし店舗の一番人気のパン：アップルパイ

片町・せせらぎ通り沿いで半世紀以上にわたり営業を続ける、全国的なテレビ番組でも紹介されたことのある歴史ある老舗パン屋さんです。メディアでも絶賛された名物の「アップルパイ」は、サクサクの香ばしいパイ生地の中に甘さ控えめのりんごがぎっしり詰まっており、抜群の食べ応えを誇ります。

Salut Enchante（サリュアンシャンテ）

店名：Salut Enchante 創業：2020年代住所：石川県金沢市西念3-3-20 電話番号：076-256-0996 営業時間：7:00〜18:00 店休日：年末年始・お盆駐車場：あり（10台）店舗の一番人気のパン：北海道産小麦のこだわり食パン

北海道産小麦やよつ葉の無添加生クリームを贅沢に使用し、「毎日食べたい」と思える安心で美味しいパンを届けている注目のベーカリーです。しっとりとした口どけと豊かな風味が広がる食パンの数々は、お昼前には売り切れてしまうこともあるため早めの来店がおすすめです。

歴史と現代のカルチャーが調和する金沢市内には、職人の情熱が宿るハイセンスな名店から、地域住民の毎日の食卓を温かく支えてきた老舗まで素晴らしいパン屋が揃っています。ぜひ今回の記事を参考に、金沢での美味しいパン巡りを楽しんでみてください。