帰れマンデーの飛騨牛握りはどこ？坂口屋や名店ひでめしを徹底解説
2025年12月22日に放送されたテレビ朝日の人気番組「帰れマンデー見っけ隊！！」にて、冬の絶景が広がる岐阜県・飛騨高山エリアが特集されました。タカアンドトシさんと豪華ゲスト陣が、地元の方々に聞き込みをしながら飲食店を探す旅。その中で、出演者たちがそのとろけるような食感に衝撃を受けたのが、最高級ブランド肉・飛騨牛を贅沢に使用したグルメの数々でした。
古い町並みが残る高山市内には数多くの名店がありますが、今回番組で注目を集めたのは、元祖・飛騨牛握り寿司として知られる「坂口屋（さかぐちや）」や、地元で「ひでめし（飛騨の絶品飯）」と称される名店です。今回は、番組で紹介されたお店の場所やメニューの魅力、そして番組に出演し話題となった俳優の本田響矢さんと小川史記さんの詳細なプロフィールまで徹底的に解説します。
帰れマンデーで話題！飛騨高山の最高級飛騨牛グルメとは
番組「帰れマンデー見っけ隊！！」で、雪景色の飛騨高山を歩く出演者たちが足を止めたのは、香ばしい肉の香りが漂う古い町並みの一角でした。飛騨牛は、厳しい基準をクリアした和牛のみが名乗れる称号であり、きめ細やかな霜降りと芳醇な香りが特徴です。
今回の旅で一行が堪能したのは、食べ歩きグルメの代表格である「飛騨牛握り寿司」や、お店でじっくり味わう「飛騨牛ステーキ」など。地元の方々が口を揃えて「ここの飛騨牛は神レベル」と推す名店の実力に、タカアンドトシさんも「ここまで歩いた甲斐があった」と大絶賛していました。
出演者も驚愕！坂口屋の飛騨牛握り寿司と名店ひでめしの魅力
番組内で紹介され、視聴者の食欲を激しく刺激した極上メニューの数々をご紹介します。
元祖の味を守り続ける「坂口屋」の握り寿司
高山市上三之町に店を構える「坂口屋」は、飛騨牛握り寿司の元祖として知られる老舗です。明治時代から続く歴史ある建物の中で提供される握り寿司は、A5ランクの飛騨牛をサッと炙り、特製のタレと塩で味付けされています。
驚くべきは、お皿の代わりに「えびせんべい」に乗せて提供されるスタイル。ゴミを出さないという環境への配慮と、最後にパリパリのせんべいを食べる楽しみが両立しています。本田響矢さんも「口に入れた瞬間に肉の脂が甘く溶け出して、せんべいとの相性も最高です」と、その神がかり的な美味しさに感動していました。
飛騨の絶品飯「ひでめし」が提供する至福のステーキ
番組では、地元で「ひでめし」と呼ばれ親しまれている、飛騨牛を専門に扱うお食事処も紹介されました。こちらで提供されるステーキや牛串は、肉本来の旨みを最大限に引き出すために、シンプルな塩胡椒や自家製の味噌で味付けされています。噛むほどに溢れ出す肉汁は、まさに飛騨の自然が育んだ芸術品です。
本田響矢さんのプロフィール・身長・年齢・経歴・学歴
番組ゲストとして出演し、爽やかな笑顔で過酷な旅を盛り上げた俳優、本田響矢さんの詳細なプロフィールをご紹介します。
名前：本田 響矢（ほんだ きょうや）
生年月日：1999年6月20日
年齢：26歳（2025年現在）
出身地：福井県福井市
血液型：O型
身長：175cm
職業：俳優、モデル
所属事務所：A-PLUS
本田響矢さんの経歴
本田響矢さんは、2016年に開催された「男子高生ミスターコン2016」で、全国約29万人の応募者の中からグランプリを受賞し、華々しく芸能界デビューを飾りました。雑誌「Popteen」のメンズモデルとしてカリスマ的な人気を誇り、現在は俳優としての活動を本格化させています。
2023年の主演ドラマ「ジャックフロスト」での繊細な演技が国内外で高く評価され、2025年にはNHK連続テレビ小説「虎に翼」に出演するなど、着実に実力派俳優としてのキャリアを積み重ねています。2025年には「第54回ベストドレッサー賞」を受賞。2026年1月31日には、26歳の今の姿を切り取った最新写真集「ECHOES」の発売も予定されており、次世代を担うスターとして期待が高まっています。
本田響矢さんの学歴
学歴については、地元・福井県内の私立「啓新高等学校」を卒業されています。高校時代は剣道部に所属し、初段の腕前を持つなど、武道で培われた精神力が現在のストイックな役作りにも活かされています。高校卒業と同時に、俳優としての夢を叶えるために上京。大学へは進学せず、芝居の道一本に専念することを決意しました。その誠実な姿勢が、深みのある演技力へと繋がっています。
小川史記さんのプロフィール・身長・年齢・経歴・学歴
続いて、バラエティ番組での明るいキャラクターと安定したトーク力で人気の小川史記さんのプロフィールです。
名前：小川 史記（おがわ ふみのり）
別名義：FUMINORI
生年月日：1994年11月21日
年齢：31歳（2025年現在）
出身地：愛知県生まれ、埼玉県育ち
血液型：AB型
身長：175cm
職業：タレント、ダンサー、俳優
所属グループ：BUDDiiS（リーダー）
小川史記さんの経歴
スターダストプロモーション所属の10人組ダンス＆ボーカルグループ「BUDDiiS（バディーズ）」のリーダーを務めています。アーティスト活動に加え、TBS系「よるのブランチ」のレギュラーや、トレンド番組のリポーターとしても活躍中。31歳とは思えない透明感のあるビジュアルから、ファンの間では「奇跡の30代」と称され、美容や健康に対する知識も豊富です。周囲を明るくするポジティブな人柄は、今回の「帰れマンデー」の過酷なロケでも存分に発揮されていました。
小川史記さんの学歴
学歴については、埼玉県内の高校を卒業していることが公表されています。高校時代からプロのパフォーマーを志し、ダンスの練習に明け暮れる毎日を過ごしていました。大学進学という道ではなく、自らの情熱を形にするべく芸能界に飛び込み、数々のバックダンサー経験を経て現在のポジションを確立した努力の人です。
飛騨高山「坂口屋」へのアクセスと店舗詳細
番組で紹介された絶品飛騨牛を味わうための基本情報をまとめました。
店名：坂口屋（さかぐちや）
所在地：〒506-0846 岐阜県高山市上三之町90
電話番号：0577-32-0244
営業時間：10:30から15:00（※お肉が無くなり次第終了となる場合があります）
定休日：火曜日（祝日の場合は営業）
アクセス：JR高山本線「高山駅」より徒歩約12分。古い町並みの中にあります。
お店の外にあるテイクアウト専用窓口では、手軽に飛騨牛握り寿司を購入することができ、観光の合間に楽しむことができます。一方、店内では飛騨牛のステーキや御膳をゆっくりと味わうことが可能です。
まとめ
2025年12月22日放送の「帰れマンデー」で紹介された飛騨高山のグルメは、本田響矢さんや小川史記さんもその品質に圧倒された、まさに日本を代表する最高級の飛騨牛でした。坂口屋の伝統ある握り寿司から、地元のひでめしが提供する至極の一皿まで、飛騨の食文化は奥深い魅力に溢れています。
次の休日は、飛騨の美しい街並みを散策しながら、自分へのご褒美に「神の飛騨牛」を堪能してみてはいかがでしょうか。口の中でとろける脂の甘みが、あなたの心とお腹を最高の幸福感で満たしてくれるはずです。
飛騨高山の冬のおすすめ観光スポットや、本田響矢さんの2026年最新の出演スケジュールについて、さらに詳しくお調べしましょうか。
コメント