北海道士別市で人気のパン屋を紹介！地元で愛される名店5選

自然豊かな士別市は、こだわりの詰まったパン屋さんが点在する魅力的な街です。道産小麦の風味を最大限に引き出したパンや、地域の方々の日常を支える昔ながらのパンなど、士別ならではの味わいが楽しめます。今回は、地元民に愛され、わざわざ足を運びたくなる人気のパン屋さんを5つ厳選しました。士別観光のランチや、おやつ選びの参考にぜひお役立てください。

1. bakery & cafe cotori（コトリ）

つくも水郷公園近くの丘の上に佇む、隠れ家のようなパンカフェです。道産小麦と自家製酵母を使用し、長い時間をかけて丁寧に焼き上げられるパンは、一口食べるごとに小麦の甘い香りが口いっぱいに広がります。白を基調とした明るく落ち着いた店内で、サイフォンで淹れた香り高い珈琲と一緒に味わう時間は格別。ご夫婦の優しい人柄とこだわりが詰まった、心から安らげる士別の人気スポットです。

• 住所： 北海道士別市東11条2丁目3208-63

• 電話番号： 0165-29-2058

• 営業時間： 10:00～17:00

• 定休日： 月・火曜日

• 駐車場： 有り（10台）

• 特徴： おすすめは、噛むほどに味わい深い「自家製酵母パン」の数々です。ハード系のパンは、外は香ばしく中はもっちりとした食感で、食事にもぴったり。また、店内で提供される「地元野菜の日替わりスープ」とパンのセットは、体に染み渡るような優しい味わいでランチに最適です。そのほか、キッシュやこだわりのコーヒーも評判。添加物を使わず、素材本来の美味しさを大切にしているからこそ、小さなお子様からお年寄りまで安心して楽しめる名店です。

2. 北の菓子工房 もり屋

創業から半世紀を超え、地域の方々に深く愛され続けている老舗の菓子工房です。和菓子から洋菓子まで幅広く手掛けていますが、実は道産小麦を使った風味豊かなパンも人気です。伝統の技術を受け継ぎながら、日々丁寧にお菓子やパンを焼き上げる姿勢は、まさに士別の味。日常のおやつから手土産まで、幅広い世代のニーズに応える、地域に欠かせない憩いの場所となっています。

• 住所： 北海道士別市大通東17丁目

• 電話番号： 0165-23-2849

• 営業時間： 9:00～18:30

• 定休日： 不定休

• 駐車場： 有り（5台）

• 特徴： おすすめは、北海道産小麦を使用した「食パン」や、菓子店ならではの視点で焼かれる「惣菜パン」や「菓子パン」です。特に、ふんわりと焼き上げられたパンは、飽きのこない素朴な味わいで毎日の朝食にぴったり。また、看板商品の焼き菓子「森のともだち」と合わせて購入する常連客も多く、パンとおやつを両方楽しめます。長年受け継がれてきた職人の技が光るパンは、地元の風土に寄り添う温かみがあり、訪れるたびに懐かしくも新しい美味しさを届けてくれます。

3. 美吉屋菓子店

地元の皆様に長く愛されている、昔ながらの菓子店兼パン屋さんです。一つひとつ手作りされたパンは、派手さはありませんが、毎日食べたくなるような親しみやすさが魅力。地域の食生活を支えるお店として、朝早くから近隣住民が焼きたての味を求めて訪れます。地域イベントにも馴染みが深く、士別の日常に溶け込んでいるお店です。

• 住所： 北海道士別市大通西1丁目

• 電話番号： 0165-23-2115

• 営業時間： 9:00～18:00

• 定休日： 日曜日

• 駐車場： 有り（2台）

• 特徴： おすすめは、昔懐かしい味わいの「あんぱん」や「クリームパン」です。余計な手を加えすぎず、素材の良さをシンプルに活かした作りで、おやつにはもちろん、ちょっと小腹が空いた時にも最適。パンの他にも地元で人気の和菓子なども並んでおり、世代を問わず幅広い客層から支持されています。派手さよりも「毎日の美味しさ」を大切にするその姿勢こそが、地元で愛され続ける最大の理由。士別の古き良き雰囲気を感じながら、ほっと一息つける名店です。

4. 村瀬製パン所

地域密着型の製パン所として、その名を知る人ぞ知る存在です。機械化が進む現代においても、職人の目と手でパンと向き合う姿勢を大切にしています。派手な広告を出すこともなく、地元のファンに支えられて長く続いてきた、地域の大切なパンの供給源。焼きたての香りが漂う店内には、シンプルで実直なパンが並び、その変わらぬ味が多くの人々を惹きつけてやみません。

• 住所： 北海道士別市（※詳細はお問い合わせください）

• 電話番号： 0165-23-2284

• 営業時間： 8:00～17:00（売り切れ次第終了）

• 定休日： 日曜日

• 駐車場： 有り

• 特徴： おすすめは、毎日丁寧に焼き上げられる「食パン」です。トーストすると耳まで香ばしく、中はしっとりとした食感が楽しめます。また、惣菜パンも日替わりで提供されており、地元の食材を活かした素朴ながらも味わい深い仕上がりが特徴です。製パン所ならではの焼きたて感は格別で、スーパーのパンとは一味違う、手作りならではの温かみを感じることができます。派手なメニューはありませんが、変わらぬ品質と安定した味で、これからも士別の食卓を支え続ける名店です。

5. ハートフル・みらい（名寄・士別周辺エリア）

士別市周辺で福祉施設が運営するパン工房として高い人気を誇るお店です。一つひとつ丁寧に手作りされたパンは、どれも優しい味わいが特徴。就労支援の一環として作られており、作り手の誠実さが伝わるパンは、地元住民からも「美味しい」と評判です。価格も手頃で、ついつい多めに買ってしまう魅力があります。地域貢献と美味しさを両立した、社会との繋がりを感じられるパン工房です。

• 住所： 北海道士別市・名寄周辺（※詳細はお問い合わせください）

• 電話番号： 0165-43-1560（代表）

• 営業時間： 10:00～16:00

• 定休日： 土・日・祝日

• 駐車場： 有り

• 特徴： おすすめは、ボリュームたっぷりの「惣菜パン」や、ふんわりとした食感の「菓子パン」です。特に、地元の野菜や素材を積極的に取り入れたメニューは、季節ごとに内容が変わり、訪れるたびに楽しめます。また、焼き菓子なども充実しており、お土産にも最適。手頃な価格設定ながら、しっかりとしたボリュームと美味しさで、ランチタイムには多くの人が買い求めます。施設運営ならではの、温もりあふれる丁寧な仕事ぶりが、パンの味わいにもしっかりと反映されています。

まとめ

士別市には、丘の上の隠れ家的なパンカフェから、地域に根付いた老舗のパン工房まで、個性豊かな名店が揃っています。どのお店も、地元の素材や作り手の想いを大切にしており、一口食べればそのこだわりを感じられるはずです。各店とも売り切れ次第終了となる場合が多いため、訪問前にはぜひ最新の営業情報を確認してみてください。士別の旅の合間に、ぜひ美味しいパンで心を満たすひとときを過ごしてください。