長野県飯田市で人気のパン屋を紹介！地元で愛される名店5選！

南アルプスと中央アルプスに囲まれた長野県飯田市は、豊かな自然と歴史ある街並みが魅力です。この地域には、老舗の伝統を守り続けるお店や、こだわりの天然酵母で丁寧なパン作りを行う実力派のベーカリーが数多く存在します。地元産の素材を活かしたパンや、思わず毎日通いたくなるような親しみやすいお店が多く、パン好きにはたまらないエリアです。今回は、地元民から厚い支持を得ている飯田市の人気パン屋さん5店舗を厳選してご紹介します。観光の際のお立ち寄りにも最適です。

1. タイホーパン

1931年創業、りんご並木沿いに佇む飯田市の超定番老舗パン屋です。創業以来「太く豊かに」という願いを込めて焼き続けられており、地元の方にとって思い出の味となっています。一番の人気は揚げたての美味しさがたまらない「アゲパン」で、懐かしさと満足感に包まれる逸品です。他にも、昔ながらの「三折パン」など幅広いラインナップが魅力。飯田駅からも徒歩圏内で、観光の合間にぜひ立ち寄っていただきたい、街のシンボル的な名店です。

• 住所： 長野県飯田市松尾町1-13

• 創業： 1931年（95年）

• 電話番号： 0265-22-1443

• 営業時間： 7:00～17:00（売り切れ次第閉店）

• 定休日： 日曜・祝日

• 駐車場： 店舗から1軒挟んだ先に3台

• ホームページ： https://taihopan.net/

2. 玄パン工房 バオバブ

2005年頃から座光寺で愛されている、天然酵母パンの専門店です。国産小麦と自然素材を厳選し、一つひとつ丁寧に焼き上げられるパンは、しっかりとした重みと小麦の深い風味が特徴。特に人気なのは、噛むほどに旨みが広がる「バケット」や、素材の優しい味わいが楽しめる「ヨモギアンパン」です。お店の近くを訪れると、焼きたての香ばしい香りが漂い、その本格的な味わいを求めて遠方からもファンが訪れる、まさに「通」好みのパン屋さんです。

• 住所： 長野県飯田市座光寺3795-1

• 創業： 2005年（21年）

• 電話番号： 非公開

• 営業時間： 10:00～18:00

• 定休日： 木曜

• 駐車場： あり（10台）

• ホームページ： じゃらん情報ページ

3. しかくや

カナダ産高級小麦と国産生クリームを絶妙にブレンドした、食パン専門店です。大きな食パンの看板が目印で、その名の通り「四角い」こだわりの食パンを一斤一斤丁寧に焼き上げています。一番人気の「スタンダード」は、口に含んだ瞬間に広がる豊かで繊細な風味が特徴。あんこ入りやオレンジピール入りなど、アレンジ食パンも豊富で、自分へのご褒美やちょっとした手土産としても非常に喜ばれています。素材へのこだわりが詰まった贅沢な味を楽しめます。

• 住所： 長野県飯田市上郷別府3333-7

• 創業： 2021年（5年）

• 電話番号： 0265-49-0812

• 営業時間： 10:30～なくなり次第終了

• 定休日： 土曜・日曜（不定期営業あり）

• 駐車場： あり

• ホームページ： https://shikakuya.co.jp/

4. パン工房 いずみ

社会福祉法人が運営するパン屋さんで、老若男女問わず愛される素朴で優しい味わいが自慢です。北海道産小豆を使用した「あんパン」や、揚げていないヘルシーな「カレーパン」など、工夫を凝らしたメニューが並びます。特に「絹食パン」は、その名の通り絹のようなもちっとした食感と口どけの良さが抜群で、トーストするとさらに香ばしさが増します。毎日心を込めて焼かれるパンは、食べる人を笑顔にする力があり、地元の方々の日常を支えています。

• 住所： 長野県飯田市今宮町4-5609-2

• 創業： 2004年（22年）

• 電話番号： 0265-52-2458

• 営業時間： 11:00～15:00

• 定休日： 土曜・日曜（平日のみ営業）

• 駐車場： あり

• ホームページ： https://izuminoie.com/bakery/

5. LIT.（リット）

2026年4月にオープンした、こだわりのベーカリー＆スペシャルティコーヒー店です。バリスタである夫婦が営む同店では、パンとコーヒーのペアリングを追求しており、洗練された空間で特別なひとときを過ごせます。自家製酵母を用いたパンは非常に個性的で、コーヒー豆の特性に合わせてレシピを変えるなど、細部までこだわりが詰まっています。イートインでゆっくり楽しむのはもちろん、美味しいパンと本格的なコーヒーをテイクアウトして、飯田の街を散策するのもおすすめです。

• 住所： 長野県飯田市上郷黒田456

• 創業： 2026年（0年）

• 電話番号： 非公開

• 営業時間： 7:30～17:00（金土は夜間営業あり）

• 定休日： 火曜・水曜

• 駐車場： あり

• ホームページ： Instagram

まとめ

飯田市のパン屋さんは、創業90年を超える老舗から、最新のトレンドを取り入れた専門店まで、非常に多様な個性を放っています。地元産の素材や自家製天然酵母にこだわり、一つひとつ大切に作られたパンは、どれも食べる人に安らぎと喜びを与えてくれます。歴史ある街並みを散策しながら、老舗で懐かしい味を楽しんだり、新しいベーカリーで洗練されたペアリングに出会ったりと、パンを通じて飯田の魅力を再発見できるはずです。ぜひ次の休日には、お気に入りのパンを見つける旅に出かけてみてください。